Poisson
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Collection: Poisson
Avec sa lame mince et courbée vers le haut, un couteau à désosser est conçu pour retirer les os de la viande, de la volaille et du poisson. Les lames peuvent être flexibles ou rigides, mesurant généralement 5 à 6 pouces de long, et offrent contrôle et précision, ce qui permet un rendement maximal.
