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Ne soyez pas intimidé lorsque vous devez couper un gros rôti, le Messermeister Pro Series 12 Inch Round-Tip Kullens Slicer a toute la lame dont vous avez besoin pour des tâches de découpe importantes. Ce couteau de qualité commerciale possède une lame longue et étroite de 1" de large qui vous permet de trancher à travers de grosses pièces de poitrine, de jambon ou de dinde d'un seul mouvement sans déchirer ni déchiqueter. Les kullenschliffs alternés (a.k.a. kullens, creux ou grantons) de chaque côté du couteau réduisent la résistance et empêchent les aliments de coller à la lame.
Caractéristiques
La lame en alliage de carbone inoxydable 1.4116 allemande résiste aux taches et à la corrosion, présente de la robustesse et de la durabilité, conserve son tranchant et est facile à aiguiser pour obtenir un tranchant semblable à celui d'un rasoir.
Cette ligne de couteaux est en acier inoxydable monobloc, ce qui produit une lame solide de la talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
Les poignées en polypropylène moulé, surdimensionnées et hygiéniques, offrent un confort pour les exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
Fabriqué à la main à Santa Catarina, Portugal.
100 % qualité Messermeister
Se soucier
Lavez à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincez et séchez immédiatement.
Ne pas mettre au lave-vaisselle.
Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
