COUTEAU À DÉCOUPER KULLENSCHLIFF PRO SERIES 25 CM
COUTEAU À DÉCOUPER KULLENSCHLIFF PRO SERIES 25 CM
UGS:5016-10K
Prix régulier
€34,94
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Prix de vente
€34,94
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Taxes incluses.
Frais de port calculés à la caisse.
Impossible de charger la disponibilité du ramassage
12+ payment options
Le couteau à découper de la série Pro de Messermeisters de 10 pouces présente une lame longue et droite estampée avec des kullenschliffs alternés pour une découpe lisse et uniforme. La lame étroite en pointe de lance et à tranchant fin est utilisée pour des tâches de découpe petites à moyennes. Elle sépare la viande de l'os et la tranche en portions fines. Les kullenschliffs alternés (également appelés kullens, creux ou grantons) de chaque côté du couteau réduisent la résistance et empêchent les aliments de coller à la lame. Pour les grosses rôtis, jetez un œil à notre version de 10 pouces.
Caractéristiques
- La lame en alliage de carbone inoxydable 1.4116 allemande résiste aux taches et à la corrosion, présente de la robustesse et de la durabilité, conserve son tranchant et est facile à aiguiser pour obtenir un tranchant semblable à celui d'un rasoir.
- Cette ligne de couteaux est en acier inoxydable monobloc, ce qui produit une lame solide de la talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 56-57.
- Les poignées en polypropylène moulé, surdimensionnées et hygiéniques, offrent un confort pour les exigences extrêmes d'une cuisine commerciale.
- Fabriqué à la main à Santa Catarina, Portugal.
- 100 % qualité Messermeister
Se soucier
- Lavez à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincez et séchez immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
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