COUTEAU DE CHEF MERIDIAN ELITE 20 CM
COUTEAU DE CHEF MERIDIAN ELITE 20 CM
UGS:E/3686-8
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Le couteau de chef de 8 pouces Messermeister Meridian Elite est le cheval de bataille de chaque cuisine. Vous serez attiré par ce couteau et vous vous rendrez compte que vous l'utilisez pour 90 % de toutes vos tâches de découpe. Il a une poignée en polyoxyméthylène de force industrielle ou "POM". La lame forgée à la main a été meulée pour obtenir un profil fin afin de créer un tranchant ultra-affûté. Vous pouvez hacher, trancher, couper en dés et émincer sans fatigue lors de longues tâches de découpe.
Caractéristiques
- La lame en alliage de carbone inoxydable 1.4116 allemande résiste aux taches et à la corrosion, présente de la robustesse et de la durabilité, conserve son tranchant et est facile à réaffûter pour obtenir un tranchant de rasoir.
- Cette ligne de couteaux est en une seule pièce, forgée à chaud par martelage, ce qui produit la lame la plus solide de la talon à la pointe. Les lames sont traitées thermiquement et refroidies pour atteindre un Rockwell de 57-58.
- Le bord Elite en trois étapes à 15° est affûté à la main sur une roue en tissu, créant la surface de coupe la plus tranchante possible sur un outil tranchant.
- La talonnière sans renfort simplifie toutes les tâches de coupe, d'affûtage et de rodage, en utilisant l'ensemble de la lame du talon à la pointe.
- Fabriqué à la main dans la capitale historique de la coutellerie, Solingen, en Allemagne.
- Qualité Messermeister à 100%
Se soucier
- Lavez à la main avec de l'eau tiède et un détergent doux ; rincez et séchez immédiatement.
- Ne pas mettre au lave-vaisselle.
- Évitez les nettoyants contenant de l'eau de Javel ou des extraits d'agrumes.
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F nice
I really love this knife. I wanted a top quality chefs knife and this is it. It was a bonus that in comes in different sizes as I prefer the 6 inch which seems harder to find. It’s so well balanced and the handle feels great.
Like a knife and a razor had a baby, could not be happier with my purchase! Also, I love the weight/balance of the knife, well done!
This knife is hefty, but not overly heavy. Nicely balanced. Great handle. Exceptionally sharp (as are my other Messermeisters). The lack of a bolster all the way down to the heel of the blade is a real plus for tip to heel sharpening & steeling.
Beautiful knife, well balanced, super sharp. Very happy customer