COUTEAU À ÉPLUCHER CARBON 9 CM

Les cuisiniers sérieux exigent de l'acier Carbon pour une netteté sérieuse.  Beaucoup plus dur et résistant que les alliages en acier inoxydable, l'acier Carbon conserve son tranchant plus longtemps et peut être facilement restauré.  Nous avons affiné la surface de nos lames en Carbon avec une finition en pierre céramique pour améliorer la résistance aux taches et offrir une expérience de coupe plus douce.  Chaque forme de lame est meulée avec précision avec une géométrie unique pour améliorer son utilisation prévue.  

Messermeister a créé un design radical axé sur la performance pour optimiser l'extrême capacité de coupe de nos lames en acier Carbon. Notre position de poignée élevée maximise le confort avec un renfort incliné et des surfaces de contrôle intégrées qui guident la main de l'utilisateur vers la position de montage parfaite. Le magnifique matériau de la poignée est fabriqué à partir de copeaux de bois dur espagnol ultra-résistants stabilisés avec des résines naturelles non phénoliques. 

CARACTÉRISTIQUES

• Fabriqué à la main à Maniago, en Italie
• Conception des performances
• Carbon en acier au carbone avec finition en pierre céramique.
• Poignées en bois stabilisées par résine
• Tranchant à 15 degrés
• La garantie Knife for Life 

SE SOUCIER

Si vous êtes prêt à découvrir les performances de Carbon au carbone, il y a quelques règles simples à suivre concernant son utilisation et son entretien.

• Lavez à la main et séchez soigneusement avec une serviette. Pas de lave-vaisselle… n'y pensez même pas.
• Nettoyez immédiatement, surtout lorsque vous coupez des aliments salés ou acides comme les tomates et les agrumes.
• Appliquez régulièrement une fine couche d'huile minérale (ou d'huile de cuisson) sur la lame à l'aide d'un essuie-tout.